La 4ª Salida

En el artículo de la semana pasada sugeríamos tres escapadas a la playa para curar el mal de amores con la nevera a cuestas en julio. Hoy vamos a proponer, para el mismo efecto, una alternativa campera. Esta secuela de Una nevera, dos amantes y tres destinos ha sido consecuencia de la insistencia y requerimiento de una señora (seguidora de este blog nos pide la llamemos Floripondia) que aseguraba su divorcio si volvía a llevar al marido, alérgico a la arena y las algas, a la Manga del Mar Menor por su 25 aniversario de casados. Pues bien, como no queremos que le den por delante y por detrás -lo digo por lo de los dos mares-, ni que se fundan sus bodas de plata por falta de atención y alevosía, le sugerimos la siguiente escapada para que usted y su marido… su marido y usted se aguanten hasta, por lo menos, las bodas de oro.

SALIDA 4. PARQUE NATURAL SIERRA DE ARACENA Y PICOS DE AROCHE. Aracena

La Dehesa, en Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche. Foto extraída de Pixel Fugaz en El Pais digital

Nos encontramos al norte de la provincia de Huelva a poco más de una hora de Sevilla y a treinta minutos de la frontera de Portugal. Lo primero que sorprende a los viajeros, al adentrarse en este parque natural, es como predomina el color verde en esta parte de la península. Tierra de micología (ciencia que estudia los hongos), forma parte de la Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena. Aun podemos encontrar al lince ibérico por tierra y a la cigüeña negra por el cielo. Pero si hay algo por lo que estos lares son conocidos es el jamón, el jamón ibérico. Hemos elegido Aracena por ser la “capital” de este parque natural, cualquiera de los senderos naturales que elijamos será adecuado para una excursión. Ahora bien, tengan cuidado con elfos y duendes que abundan por esta tierra y pueden llegar a ser molestos. Si tienen tiempo les aconsejamos una visita a la Gruta de las Maravillas, sus lagos y diversas formaciones les pueden levantar la libido. A continuación les dejamos el menú que aconsejamos tomen al borde de algún riachuelo y a la sombra de un castaño, encina o alcornoque.

Gruta de Las Maravillas. Foto extraída de grutadearacena.com

De primero: Crema de tomate con crujiente de Jamón Ibérico de Concha Bernad en http://bit.ly/1saODF5 lo acompañaremos con un rosado Gran Feudo de Navarra

De segundo: Calzone de Ibérico de Lourdes Santos en La cocina de Pikerita lo acompañaremos con un vino tinto Casa de la Ermita Roble 2013

Para terminar: Sacamos del arroyo el melón fresquito, sin aderezos. Aviso importante, y como dijimos en el artículo de la semana pasada, las raciones deben de ser siempre individuales.

Mucha + información en: Oficina de Turismo de Aracena

Dormir: Aracena Park & Hotel Spa. Ctra. De Sevilla – Lisboa Km. 88, Aracena (Huelva). Tel: 959 12 79 59 Fax: 959 12 79 59 Comer: Jesús Carrión Restaurante y Tapas. Pozo de la Nieve 35, Aracena (Huelva) telf. 616 99 03 09

Espero, Sra. Floripondia, que este artículo le pueda servir de alternativa a su típica excursión anual. El destino, además de ser muy romántico, es un paradigma gastronómico y cultural. Rodeado de dehesas y prados de bellos cromatismos su marido le agradecerá eternamente el esfuerzo que para usted supone no ir a la costa. No obstante, las playas de Punta Umbría (Huelva) están a dos horas, por si acaso.

Saludos mil, zacalín. Que tengáis buena semana queridos lectores