Whisky Canadian Club

WHISKY CANADIAN CLUB

Formato

70 cl

Datos de interés

Puede que sea exagerado atribuir a Hiram Walker el invento del whisky canadiense, aunque su influencia en la forma de producir whisky fue copiada desde entonces en todo el país. Hacia la década de 1840 en Canadá había unas 200 destilerías pero no fue hasta 1858 cuando Walker, fundó un molino y una destilería en Ontario (Windsor). Al principio fabricó whisky según el método, es decir mezclando un porcentaje dominante de maiz con otros cereales, incluidos cebada malteada y centeno, destilando con alambiques continuos de madera. Sin embargo cuando creó lo que acabaría conociéndose como Canadian Club en 1884, el método de producción había cambiado a lo que ahora se conoce como estilo canadiense. El whisky se hacía a partir de un espirituoso de base muy fuerte mezclado con otro aromatizante y considerablemente más débil, usando un alambique de tina de cobre. El resultado es un whisky más ligero y claro, que los que se comercializaban en esa época.

Notas de Cata

Enérgico y con recuerdos de vino en nariz. En el paladar resulta agudo y oleoso, con recuerdos a vainilla, final especiado, contundente y corto a la vez.

Graduación

40º

Fuente El mundo del whisky .

Si quieres saber más sobre Whisky Canadian entra en http://www.canadianwhisky.org/about