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Descripción
Luzón Roble
Formato
75 cl
Tipo de Uva
Monastrell
Denominación de Origen
Jumilla
Graduación
14%
Elaboración
Resultado de la fusión entre la fruta y el carácter de la uva monastrell, unido al contacto durante cuatro meses al mejor de los robles, ha sido alcanzar la dulzura y complejidad que manifiesta, resaltando su nobleza y sutileza y provocando un claro y rotundo placer al beberlo. Vendimia seleccionada de forma manual y mecánica. La fermentación y posterior maceración de 10 a 15 días, el contacto con los hollejos se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y de remonte programado, en todo el proceso la temperatura no supera los 24-26ºC.
Notas de Cata
Su color es granate con borde violáceo. Su aroma goloso y expresivo, intenso, fruta roja y madura, tostados y cremosos de roble muy agradable. En paladar resulta vivo, afrutado y sabroso, glicérico, carnoso, especias dulces, tostado de taninos suaves y maduros.
Temperatura de servicio
16-18ºC
Información adicional
Peso | 1.300 kg |
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