Vino Jumilla Luzón Roble 75cl

Luzón Roble

Formato

75 cl

Tipo de Uva

Monastrell

Denominación de Origen

Jumilla

Graduación

14%

Elaboración

Resultado de la fusión entre la fruta y el carácter de la uva monastrell, unido al contacto durante cuatro meses al mejor de los robles, ha sido alcanzar la dulzura y complejidad que manifiesta, resaltando su nobleza y sutileza y provocando un claro y rotundo placer al beberlo. Vendimia seleccionada de forma manual y mecánica. La fermentación y posterior maceración de 10 a 15 días, el contacto con los hollejos se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y de remonte programado, en todo el proceso la temperatura no supera los 24-26ºC.

Notas de Cata

Su color es granate con borde violáceo. Su aroma goloso y expresivo, intenso, fruta roja y madura, tostados y cremosos de roble muy agradable. En paladar resulta vivo, afrutado y sabroso, glicérico, carnoso, especias dulces, tostado de taninos suaves y maduros.

Temperatura de servicio

16-18ºC