Vino Jumilla Alceño Roble 2010

ALCEÑO ROBLE 2010 3/8

Formato

37.5 cl

Tipo

Tinto media crianza.

Elaboración

Variedad 60 % Monastrell y 40 % Syrah, se obtienen de viñedos situados entre 600 y 800 metros sobre el nivel del mar, en suelos pedregosos y calcáreos, con rendimientos máximos por cepa de 1,5 kg. Crianza 4 meses en barricas de roble nuevo americano y francés 50/50. Se debe tener en cuenta que este vino no ha sido sometido a ningún tipo de tratamiento, por lo que advertimos de su posible precipitación que responde a un proceso natural del vino, y en ningún caso a un defecto.

Notas de Cata

Granate borde cereza. Aromas a especias, fruta madura, roble nuevo vainilla, canela y piñones. Expresivo y equilibrado, boca estructurada, con cuerpo, notas de la fruta madura muy elegantes. Maridaje: Platos de caza menor (liebre, conejo, perdiz, etc), estofados de carne, pescados grasos (bacalao, salmón, etc), parrilladas y asados de carne.

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