Viña Cumbrero Crianza

Descripción

VIÑA CUMBRERO CRIANZA

Formato

75 cl

Denominación de origen

Rioja

Datos de interés

Bodega: Bodegas Montecillo. Variedad de uva: 100% Tempranillo. Tipo de vino: Tinto tranquilo. Denominación de Origen: D.O.C. Rioja. Grado alcohólico: 13.5% Vol.

Elaboración

12 meses en barricas de roble americano. Suelo Arcilloso y calcáreo. Clima templado, lluvias abundantes y largas primaveras y otoños. Uvas de la Rioja Alta, variedad Tempranillo. Elaboración tradicional a temperatura controlada de 26-28ºC con remontados continuos que nos permiten la máxima extracción de aromas y color. Finalizada esta y después de maloláctica comienza la crianza en barricas de roble americano durante 12 meses, pasando a botella hasta su afinado.

Notas de cata

• Vista: El Viña Cumbrero Crianza tiene un intenso color rojo granate limpio y brillante.
• Nariz: En nariz, especiado, con notas de frutas maduras y aromas propios de una buena crianza en barrica.
• Boca: En boca, elegante estructura, con buena acidez, donde vuelven a aparecer las notas de fruta madura y suave madera.
• Temperatura de servicio: 18ºC.
• Maridaje: Carnes rojas, pasta y platos de arroz.

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