Descripción
CASA DE LA ERMITA JOVEN
Formato
75 cl
Datos de interés
Bodega que nace en 1999 en pleno corazón de El Carche. Cuando entramos en esta bodega destaca la imagen de un olivo, que es la imagen de todas sus botellas. Aunque Jumilla es claramente una zona de cultivo monastrell, Casa de la Ermita ha destacado por la adaptación de otras variedades como Petit Verdot, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon……
Variedades
Monastrell y Syrah
Tipo
Tinto Joven
Elaboración
uvas procedentes de diferentes viñedos de su finca cada una de ellas vendimiadas en su momento de maduración. Elaborados por separado. Posterior coupage.
Notas de cata
Color púrpura de intensidad colorante alta. En nariz aromas de frutas rojas y negras, así como notas florales que recuerdan a la violeta. En boca buena estructura, aromático, intenso y fresco, con gran carga frutal. Goloso y persistente.
Temperatura de servicio
15ºC
Maridaje
pescados azules, carnes blancas, charcutería, arroces de carnes y quesos de media curación.
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Información adicional
| Peso | 1.145 kg |
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Valoraciones
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