Vino Blanco Marqués de Riscal

7,56 

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SKU: 14009

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Descripción

VINO BLANCO MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO

Formato

75 cl

Tipo

Verdejo 100%

Elaboración

Bodegas de los Herederos de Marqués de Riscal, cuenta con 225 hectáreas de viñedo dedicadas, entre otras, a la plantación de la variedad autóctona verdejo. Uva versátil de gran carácter y personalidad, está muy bien adaptada a las condiciones extremas de la zona, lo que permite la elaboración de de vinos blancos frescos o fermentados en barrica. La verdejo, junto con la viura, también cultivada en Rueda, una vez despalilladas y enfriadas, se maceran en frío con el fin de extraer el máximo de aromas del hollejo y aumentar la untuosidad del vino. El mosto, una vez clarificado y limpio, realiza la fermentación lentamente durante 20 días a una temperatura controlada de entre 13º y 15ºC, con el fin de preservar el carácter frutal de esta variedad. Pasado un tiempo de maduración, el vino será embotellado entre los meses de enero y marzo siguientes a la cosecha.

Notas de Cata

Vino brillante de color amarillo pajizo. Tal como corresponde a la variedad de uva verdejo en nariz presenta una intensidad aromática alta con aromas tanto a frutas tropicales como notas de hinojo y hierba fresca. En boca es refrescante a la vez que untuoso con un final ligeramente amargo propio de la variedad, resultando de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado. Temperatura de servicio 8º-10ºC.Formato 0.75 litros. Maridaje pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.

www.marquesderiscal.com

Información adicional

Peso 1.300 kg

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