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79063 Paleta serrana LA CAMPIÑA jabugo

Paleta serrana La Campiña jabugo

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Referencia: 79063


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PALETA SERRANA LA CAMPIÑA JABUGO

Descripción

Producto elaborado con la extremidad posterior o pernil procedentes de cerdos blancos, sometidos a un proceso de salazón, secado y madurado, con un tiempo mínimo de elaboración de 14 meses.

Peso

4 a 4,500 kg (aprox.)

Ingredientes

Jamón de cerdo blanco (98%), sal (1,97%), corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252
(0,015%) y E-250 (0,0099%).

Caracterización según Reglamento CE 2073/2005

Alimento listo para el consumo

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