Paleta Serrana Cumbresur

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PALETA SERRANA CUMBRESUR

Datos de interés

Producto cárnico elaborado a partir de la paleta curada de cerdo blanco adulto,excluidos verracos y cerdas reproductoras. La paleta es lavada,calada y clasificada.El producto tendrá un período mínimo de curación de 5 meses y una merma superior al 34% del peso en sangre.

Información Adicional

Peso 5.850 kg
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