Pacharán Etxeko

PACHARÁN ETXEKO

Formato

70 cl

Notas de Cata

Este pacharán es el resultado de la maceración de endrinas con alcohol. A partir de la maceración, que se alargara aproximadamente 2 meses dependiendo de la evolución del fruto azulado con el alcohol tanto en color como en cata, se añade el azúcar y el anís, la mezcla se filtra 5 veces para separar las impurezas y obtener una mezcla homogénea al gusto del consumidor. Vista presenta un color rojo intenso con ligeros tonos tejas. En naríz el primer aroma que se aprecia es a fruta, resaltando también con facilidad los matices anisados. En boca presenta el sabor a endrina caracterísco de este producto y el dulzor del licor queda amortiguado por la acidez y el amargor que le cede la fruta.

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