jamon Iberico BEHER tumbado

Jamón 100% Ibérico Cebo de Campo Beher

219,34 €

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Referencia: 79065


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JAMÓN 100% IBÉRICO CEBO DE CAMPO BEHER

Peso

7 Kg (aprox.)

Características

Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación de recebo.

Curación

Su curación oscila entre 26 y 36 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los gustos.

Información Adicional

Peso7.000 kg
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