Descripción
Formato
75 cl
Tipo
Crémant
Características
Este original espumoso se presenta con vivos destellos dorados. Fina y abundante burbuja que asciende lentamente. Persistente espuma en la boca.
En nariz recuerda principalmente aromas de chardonnay, flores blancas (espino y acacia en flor). Aromas secundarios de brioche con una sensación redonda y larga en el paladar. Un elegante retrogusto con toques de tostados y limón.
Elaboración: 10% Mauzac, 20% Chenin, 70% Chardonnay.
Mauzac es una particular variedad de uva exclusiva de Limoux, caracteriazada por sus aromas de melocotón, pera y manzana verde.
Se vendimia exclusivamente a mano.
La 2ª fermentación se lleva a cabo lentamente en la botella.
Envejecimiento de la segunda fermentación en lías durante 18 meses.
Maridaje
Fantástico para aperitivos y conservas vegetales
Graduación: 12º
Temperatura de servicio: entre 6º y 8º C
Información adicional
| Peso | 1800 kg |
|---|
Valoraciones
No hay valoraciones aún.