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Vino Bullas Lavia 75cl (En stock 3 ud.)

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VINO LAVIA 2009

Formato

75 cl

Denominación de Origen

Bullas

Variedad de uva

70% Monastrell. 30% Syrah

Elaboración

Las uvas son recogidas de forma manual en el viñedo, se lleva a cabo la selección tanto en el campo como en la mesa de los mejores frutos, a continuación se produce el despalillado y estrujado parcial. El llenado de tanques se produce por gravedad. La fermentación se produce con levadura propia indígena, con extracción de sombrero por pipeage y remontando con bomba peristáltica. Maceración de 15 días. El tiempo de crianza es de 12 meses en barriles de roble francés, el 40% en barricas de 500 litros y el 60% en cuba de madera.

Notas de Cata

Su color es rubí de capa media, presenta un intenso aroma de frutas rojas (ciruela) reforzado por toques exóticos que evolucionan a fruta de hueso. En boca es fresco y untuoso recordando los mismos matices frutales. Los taninos sedosos contribuyen al carácter sutil del vino.

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Información Adicional

Peso 1.350 kg
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