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Vino Blanco Mar de Frades 75cl (En stock 14 ud.)

12,20 €

Availability: 14 En stock

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Referencia: 14001 Categorías: ,


* Todos los precios de venta incluyen I.V.A.

VINO BLANCO MAR DE FRADES

Formato

75 cl

Datos de interés

Nos encontramos ante una bodega relativamente joven. Nace en 1987 y su historia es paralela a la denominación Rias Baixas.

El significado de Mar de Frades es Mar de Frailes, término que coincide con un lugar que se encuentra en Arosa.

Tipo

Blanco 100% albariño.

Elaboración

Las viñas se sitúan sobre un suelo pobre y con poca profundidad formado por arenas de descomposición de granito. Las parras del albariño se elevan sobre el suelo húmedo y reciben la brisa del Atlántico.Se seleccionó cuidadosamente la uva, racimo a racimo en mesa de selección, para retirar los granos afectados por botrytis, y garantizando así la sanidad, y mejora de aromas en el mosto. Se maderan las uvas en frío y en atmósfera libre de oxígeno, evitando roturas. A continuación se prensa de madera rápida y en ambiente inerte y se recoge el lloro para elaborar el vino de mosto lágrima. Después de un ligero desfangado, el mosto pasa a depósitos de fermentación donde previamente hemos hecho un pie de cuba de parcelas seleccionadas que imprimen un carácter único al vino. Ponemos el máximo cuidado en el resto de procesos, para mantener su riqueza aromática y la intensidad de sus matices.

Notas de Cata

Color amarillo pálido con irisaciones verde-lima. Nariz aromas frutas blancas de pepita, flor de almendro y aromas de manzana y hierba se tornan más complejos, profundos y minerales. Boca carácter sobrio y amable pero no por ello menos sutil, fragante y elegante. Mantiene en el final un fondo salino y de eucalipto. Temperatura de servicio 8º-10ºC. Maridaje pescados blancos, bogavante y cualquier marisco.

www.mardefrades.es

Información Adicional

Peso 1.300 kg
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