vino blanco casa de la ermita

Vino Blanco Casa de la Ermita 75cl

2,76 €

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Referencia: 14012 Categorías: ,


* Todos los precios de venta incluyen I.V.A.

CASA DE LA ERMITA BLANCO

Formato

75 cl

Elaboración

Cultivado en la zona más alta de su finca a unos 750 metros de altitud lo que permite mantener buenos niveles de acidez y aromas de fruta fresca. Antes de dar comienzo la fermentación tiene lugar una maceración en frío con el fin de extraer de la piel compuestos interesantes que se encuentran en la misma. Tras el desfangado la fermentación transcurre a 17ºC durante 12 días.

Notas de Cata

Color limpio y brillante, se presenta con matiz de color amarillo verdoso. En nariz atractivas notas frutales. Cabe destacar aromas de albaricoque, melocotón, melón, pera, piña, maracuyá, azahar y jazmín. En boca amable, envolvente, glicérico y cremoso. Su acidez resulta viva, la persistencia es larga con un final ligeramente amargoso que incita a seguir bebiendo.

Temperatura de servicio 8ºC. Maridaje: pescados blancos, mariscos, ensaladas, arroces de mar, quesos frescos o con poca curación y frituras.

www.blasbermejo.com/2013/06/13/vino-blanco-casa-de-la-ermita-un-vino-muy-interesante/

Información Adicional

Peso 1.300 kg
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