Paleta serrana Montesur

Paleta Serrana Montesur Reserva

27,65 €

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Referencia: 79044 Categorías: ,


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PALETA MONTESUR RESERVA

Peso

4/4,5 k media 4,25 kgs

Elaboración

Paletas con una curación de 9 meses, presentados con corte en V. Secados de forma natural en la Sierra de María. En esta zona el clima juega un papel decisivo en los distintos procesos de curación. Los inviernos fríos, debidos a los altos vientos secos que llegan del Parque Natural de la Sierra de María, hacen que estas paletas se curen con todo rigor de la montaña. Es así como se consigue un producto final de calidad, con grasas finas y de gran delicadeza.

Información Adicional

Peso 5.850 kg
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