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Paleta Ibérica de Bellota Blázquez

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PALETA IBÉRICA BELLOTA BLÁZQUEZ

Peso

4/4,5 kg media 4.25 kg

Características

Paleta de cerdo ibérico criado en libertad en las mejores dehesas, con pastos y bellota en montanera. Curado en secaderos propios, según la experiencia de métodos tradicionalmente artesanales.

Un sabor cautivador de intensidad inigualable. Curación mínima 24 meses

Datos de interés

Fue en Salamanca donde la familia Blázquez fundó en 1932 esta empresa de jamones, basada en la sabiduría de los artesanos de aquel tiempo. Desde entonces Jamones Blázquez, hoy dirigida por la tercera generación, sigue apostando por los procesos naturales en la elaboración de excelentes jamones, paletas y embutidos ibéricos.

Información Adicional

Peso 5.000 kg
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