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Champagne Dom Perignon (En stock 4 ud.)

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Referencia: 38019 Categorías: ,


* Todos los precios de venta incluyen I.V.A.

DOM PERIGNON

Formato

75 cl

Elaboración

55 % Chardonay y 45 % Pinot Noir.

Historia

Pertenece a un viñedo en manos de Moet Chandon de unas 500 hectáreas en producción, y al mismo tiempo de un nombre mítico del Champagne, el del Monje Dom Pérignon. Desde finales del siglo XXI, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos con la creación de un centro experimental y de injerto en 1895, un notable desarrollo en el sector de investigación en los años 80 y bodegas avanzadas a su tiempo.

Naríz

Indicios de almendra fresca y de siega, que dan paso inmediatamente al limón confitado y a frutos secos. El conjunto se completa con carácteres más hondos sabores ahumados y tostados.

Paladar

Lo primero que seduce es la presencia del vino en boca, su carnosidad es paradójicamente densa y cremosa, una interpelación enérgica y cálida, centrada en el fruto que se hace gradualmente más grave, más profundo. El conjunto sostiene la nota a las mil maravillas, intensamente subrayada por un amargor sutil y distinguido.

Información Adicional

Peso 1.835 kg
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