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Cava Codorniu 1551 Brut Nature (En stock 19 ud.)

5,59 €

Availability: 19 En stock

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Referencia: 33014 Categorías: ,


* Todos los precios de venta incluyen I.V.A.

CODORNIU 1551 BRUT

Formato

75 cl

Composición

Chardonnay 30%, Parellada 35% y Xarel.lo 35%.

Datos de interés

este cava debe su nombre al primer documento que registra la elaboración de vinos de la familia Codorníu.

Elaboración

Vinificación y primera fermentación: extracción rápida y suave del 60% del mosto. Filtración del mosto y fermentación entre 15-18ºC. Segunda fermentación y envejecimiento en botella, cuando se expulsan las levaduras y se añade el licor de expedición.

Características Organolépticas

Las tonalidades cromáticas del 1551 están en la línea clásica de las cavas de este envejecimiento, amarillo pajizo pálido, con irisaciones propias del Chardonnay. El aroma es un raro pero conseguido equilibrio entre tres variedades tan distintas, que consiguen un equilibrio original donde los aromas propios del envejecimiento sobre las levaduras, se unen las notas a suave limón del toque de la chardonnay, la sutileza de la parellada y la complejidad de la xarel.lo. El postgusto es largo y los momentos de degustación extraordinariamente amplios.

Maridaje

Perfecto como aperitivo, ideal para tomar con cualquier receta marinera.

Si quieres saber más sobre 1551 brut entra en www.codorniu.es

Información Adicional

Peso 1.835 kg
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